Descripción
Con mostos de primera prensada denominados “yemas” son fermentados en las tradicionales tinajas, mediante u sistema totalmente artesanal, dando lugar a este vino “en rama” en estado puro, su carácter es joven, afrutado, muy pálido y ligeramente carbónico.
Se obtiene a partir de un «Blanco sin envejecimiento». Con un grado alcohólico adquirido mínimo de entre 13º y15º% vol. Alcanzado de forma natural.